混ぜ方で、カクテルはここまで変わる

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トップバーテンダーのステアを実現

「うまいカクテルはバーテンダー次第」── そのジンクスを終わらせます。
モーションマドラーが、バースプーンを再発明しました。
プロが唸り、素人が感動する。それが、大人の遊び心から生まれた答えです。

モーションマドラーは従来の常識的なバースプーンに革新を起こし、劇的においしいカクテルが作れる革新的なバースプーンです
バースプーンを使用するカクテルは多数ありますが、その美味しさはバーテンダーのステア技術に左右されます。“ステア=混ぜる”を行う技術は奥が深く、ステアの技術を習得するには最低でも2年間は必要だと言われています。なぜ、そこまでステア技術が難しいかというと、比重と温度が違うお酒を瞬時に均等に混ぜ合わせる必要があるからです。実は、Barで一般的に使用されるバースプーンは、構造的にもステアを行うには最適ではなく、混ぜるのは難しい器具で如何にうまく混ぜるのかがポイントとなっておりました。我々は、

技術部社員

「じゃぁ、もっと混ざりやすいマドラーを開発すれば、もっと素敵なカクテルが飲めるのではないか?!」


と言う、大人の遊び心からモーションマドラーを開発に着手しました。

モーションマドラーによって、更に素敵なBar空間が生まれる事をお約束致します。

一体構造に迫る、精密溶接

より高い耐久性を追求し、接合部を進化させました。

より長く、より確かに使っていただくために、接合部の製造工程を見直しました。 精密加工と成形を重ねたプレートに、シャフトをなめらかにつなぐ溶接を施すことで、継ぎ目を感じさせない一体構造を実現。さらに一本一本、職人の手による最終調整を加えています。

わずかなねじれ・角度・バランスを人の手で見極めることで、設計通りの性能と高い耐久性を追求しました。

職人の技術と誠実なものづくりが、モーションマドラーの価値です。

プロによるカクテルレシピ

バーテンダーの難しい技術であるステアを、モーションマドラーを使えば、誰でも簡単にお楽しみいただく事が可能です。
ここでは、モーションマドラーを実際に使用されているTOPバーテンダー様より伝授していただいた【モーションマドラーを使ったカクテルレシピ】を披露致します。名店の味をご賞味ください。

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